1. 당뇨 예방을 위한 올바른 식단 구성당뇨를 예방하고 혈당을 조절하기 위해서는 균형 잡힌 식단이 필수적이다. 탄수화물, 단백질, 지방의 적절한 조합을 통해 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지해야 한다. 특히, 정제된 탄수화물(흰쌀, 흰 밀가루, 설탕 등) 대신 **저혈당지수(GI)**가 낮은 복합 탄수화물(현미, 귀리, 고구마, 퀴노아 등)을 섭취하는 것이 중요하다. 정제된 탄수화물은 섭취 후 빠르게 소화되면서 혈당을 급격하게 상승시키지만, 복합 탄수화물은 소화 속도가 느려 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 준다. 특히, 통곡물은 식이섬유 함량이 높아 장 건강에도 유익하며 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지하는 효과가 있다.단백질은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되므로 생선, 닭고기, 두부, ..
